Oaxaca en Chihuahua: Un recorrido para los sentidos; en la capital hasta el 15 de julio

 

Carlos Urquidi G.

Chihuahua, Chih.- Recorrer uno a unos de los puestos que albergan la expo Oaxaca en Chihuahua resulta una experiencia sensorial única.
La vista, el oído, olfato, tacto y gusto alcanzan su máximo desarrollo al ver las telas y los bordados, escuchar las explicaciones, oler el mole o las semillas, tocar las texturas y saborear las nieves de garrafa.
Todo en un mismo espacio, la plaza 5 de febrero, ubicada en la Av. 20 de noviembre y Calle 20, exactamente enfrente de la peni vieja.
El sabor y la cultura de Oaxaca se hacen presentes desde el primer puesto, atendido amablemente por el señor Filiberto Olivera quien desde el pueblo mágico de Mitla, la cuna textil de Oaxaca ofrece bolsas, vestidos, guayaberas, caminos de mesa, todo tejido a mano o con telar.
Cada prenda rivaliza con la otra en cuanto a confección, belleza y colorido.
Del color pasamos al olor, enseguidita, Jesús Abraham Ruiz de forma amena explica la gran variedad de moles que van desde el negro, rojo, coloradito hasta el verde, igual que los mezcales con gusano, alacrán u horneado de pechuga.
En mole, Oaxaca no tiene rival y puede ser también con almendras, ajonjolí, pipián o adobado.
En ese puesto resaltan también los chapulines y los más de 40 sabores de cremas derivadas del mezcal, desde Etla, Oaxaca.
Igualmente ahí encontrará jugos orgánicos medicinales poseedores de grandes propiedades curativas.
Tercer lugar y llegamos a otro agasajo para el paladar más conocedor: Los dulces de Oaxaca.
Camote, biznagas, limón con coco, chilacayotes, plátano horneado, tarugos, piñón confitado, frutas secas, cocadas, piedras de chocolate y algo maravilloso, semillas como botana ya sea con sal y limón que van desde ajonjolí, hasta lentejas, sí, leyó bien, lentejas.
No podía faltar hacer una parada en otra de las delicias, la nieve de garrafa.
El joven Armando Rogelio Martínez explica de forma contundente el proceso para realizar una garrafa de nieve, lo que le lleva de 2 a 3 horas, dependiendo el calor, iniciando el proceso a las seis de la mañana para tenerla lista a las 10 y empezar a convencer a todos con sus sabores que distan mucho de los tradicionales, así usted encontrará: Pétalos de rosa, tuna, guanábana, nanche, chamoyadas, beso de ángel, maracuyá, de tequila o mezcal.
La piel no podía faltar y desde el Istmo, una de las 8 regiones en que se divide Oaxaca, llega convertida de forma genial en chamarras, guaraches, bolsas de mano, carteras para caballero, cinturones.
El recorrido va apenas a la mitad y es imprescindible hacer pausa y detenerse para tranquilamente saborear una de las delicias culinarias por excelencia del estado visitante: Los tamales oaxaqueños que tradicionalmente van envueltos en hoja de plátano.
Pídalos de rojo, verde o de rajas con queso,
En ningún país existe tanta diversidad de tamales (del náhuatl tamalli, que significa envuelto) como en México. Cada región y estado tiene ciertos tipos de tamales, tantos que su variedad se calcula entre 500 y 5,000 en todo el país.
Así, la expo-venta Oaxaca en Chihuahua, permanecerá en la ciudad hasta el próximo 15 de julio albergando la rica composición multicultural del estado donde conviven más de 16 grupos étnicos que se convierte en un crisol de etnias y culturas.
Oaxaca en Chihuahua está abierto de lunes a domingo de 10 de la mañana a 10 de la noche hasta el en la plaza que ubica sobre 20 de Noviembre e Ignacio Ramírez, frente a la vieja penitenciaria del estado.
No se la pierda y apoye nuestras culturas y a nuestros artesanos. Punto, hasta aquí.

Lentejas como botana, con sal y limón…

Oaxaca en Chihuahua: La gran muestra está de regreso

 

Chihuahua, Chih.- Desde el pasado 8 de junio la Plaza 5 de Febrero se llenó de olor, sabor y tradición de Oaxaca albergando la rica composición multicultural del estado donde conviven más de 16 grupos étnicos que se convierte en un crisol de etnias y culturas.
El estado más biodiverso de México llega a Chihuahua para mostrar la riqueza gastronómica, textil y cultural de sus artistas creadores y artesanos para compartir con los habitantes del estado grande de México.
Con diferentes módulos que tienen una diversidad de productos a precios accesibles, los artesanos recorren todo el país para compartir sus tradiciones que toman forma de juguetes de madera o en una prenda tradicional de la región como lo es el Huipil bordado a mano .
Sus riquezas transmiten sabor con sus nieves de garrafa o un trozo exquisito de pan de nata y para rematar disfrutar del sabor fuerte pero endulzado de la crema de maguey que junto con el mezcal y los chapulines preparados con salsa y limón dejan claro el por qué la distinción de nuestra gastronomía en todo el mundo.
Uno de los puesto icono de la muestra es el de los tamales oaxaqueños que con chocolate y tlayudas hacen regresar al visitante durante toda la temporada para seguir degustándolo su sabor.
Oaxaca en Chihuahua está abierto de lunes a domingo de 10 de la mañana a 10 de la noche hasta el 24 de Junio en la plaza que ubica sobre 20 de Noviembre e Ignacio Ramírez, frente a la vieja penitenciaria del estado.
Oaxaca es famosa por sus productos artesanales, entre los cuales sobresalen los alebrijes, la alfarería orfebrería y algunos diseños textiles indígenas y contemporáneos, entre los que se incluyen los pozahuancos tejidos de algodón y teñidos con grana cochinilla, azul añil y tinte del caracol púrpura. La alfarería de barro negro en los Valles; talabartería en la Costa y la Mixteca, joyería, hojalatería, palma y cestería, es mundialmente reconocida por sus textiles, elaborados con hilos de algodón, confeccionados en telares de cintura o rodete; sus diseños son únicos al combinar colores y bordados
De Teotitlán del Valle, Mitla y Tlacolula provienen colchas, cobijas, jorongos y tapetes, elaborados en telar de pedal, con hilo de lana, al natural y teñida con tintes naturales. En Mitla y Santo Tomás Jalietza se tienen rebozos, blusas, huipiles, bolsas, caminos de mesa, servilletas, manteles; elaborados con hilos de algodón. En San Antonino Castillo Velasco encontramos blusas bordadas en hilo de seda. De Tlaxiaco, Tuxtepec y Huatla son los huipiles y enredos, algunos de ellos elaborados en telar de cintura y bordados con figuras de animales de vistosos colores. De la región del Istmo surgen los hermosos trajes regionales de istmeña confeccionados en telas de seda, terciopelo y encaje con finos bordados de flores de vistosos colores.

El paso de la “Guelaguetza” por Chihuahua

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Andrea Palacios

Chihuahua, Chih.- Con una muestra de expresiones folklóricas y culturales, Oaxaca comparte con Chihuahua: “La Guelaguetza”.
La compañía de Danza Folklórica “Tlaxiaco” del Profr. Nicandro Hernández García, con la dirección de Yolanda González Galindo y Anabel Vázques Montes, presentó la “Guelaguetza” con cuadros representativos de las ocho regiones del estado de Oaxaca, en un desfile multicolor de trajes regionales, música y danza.
El pasado lunes 24 de Julio del 2017, en el Teatro de Los Héroes, en la ciudad de Chihuahua, se presentó la muestra artística de la celebración del mes de julio, disfrutando el público de una agradable noche con la fiesta de “La Guelaguetza”, como parte de los cultos populares a la Virgen del Carmen, también conocida como “lunes del cerro”, ya que dicha fiesta se lleva a cabo en el Cerro del Fortín, desde donde se domina el centro de la ciudad de Oaxaca, dos lunes siguientes a la festividad del 16 de Julio, en la ciudad de Oaxaca de Juárez.
“Guelaguetza” más que cooperación, representa toda una actitud o cualidad con la que se nace, el amor al prójimo de cada habitante zapoteca hacia sus hermanos, es una actitud de compartir la naturaleza y la vida. Y hoy desde el sur de nuestro país llegan a Chihuahua a compartir parte de su cultura con la festividad más importante del Estado de Oaxaca donde se estrechan lazos de amistad y de hermandad: Oaxaca – Chihuahua.
Grupos de las ocho regiones tradicionales: Valles Centrales, Sierra Norte (Juárez), La Cañada, La Mixteca, La Costa, La Sierra Sur y el Istmo de Tehuantepec, presentaron una muestra de su cultura a través de bailes que fueron ejecutados al son de la música y cantos, luciendo vestuario de gala representativo de cada región, compartieron con el público su “Guelaguetza”, dulces, frutas u objetos característicos de las regiones del Estado de Oaxaca.
Llenaron el Teatro de los Héroes con su música y danza, un gran amor y entrega, trasmitiendo su cultura desde el corazón, al compartir con nosotros su festividad más importante: “La Guelaguetza”.

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La “Guelaguetza” en Chihuahua

Chihuahua, Chih.- El tradicional espectáculo de danza “Guelaguetza” se presentará el 24 de julio en el Teatro de los Héroes y el 25 de julio en el Teatro de la ciudad de Delicias a partir de las 20:00 horas, como parte de las actividades de intercambio con el estado de Oaxaca.
“Guelaguetza” es una palabra zapoteca que significa ofrenda, la tradición tiene como objetivo “dar” un acto generoso, el cual siempre será correspondido por la persona que la recibe. Es así que durante su presentación en Oaxaca, las mujeres y hombres se reúnen como ofrenda de paz hacia la tierra en la que habitan.
Esta gran fiesta data desde la época colonial y está relacionada a la “Fiesta del Corpus Christi” del templo de Carmen Alto, que las carmelitas construyeron en las faldas de un cerro al que los zapotecas habían llamado ‘Bella Vista’, y que se celebraba el lunes siguiente al 16 de julio, y se repetía ocho días después.
Actualmente, las fiestas en las que se presenta la “Guelaguetza” son un acontecimiento que atrae a visitantes de todo el mundo, pues se danza en las calles, con música y cantos en el que participan las y los habitantes sin distinción alguna, con vestimenta de sus respectivos pueblos y en el que además se reconoce a la festividad como patrimonio cultural de México.
Este espectáculo será gratuito en ambos teatros, cuyo cupo es limitado por lo que se recomienda llegar de 15 a 20 minutos con anticipación.

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EN BREVE

Qué: Espectáculo de danza “Guelaguetza”
Cuándo:
-24 de julio en Teatro de los Héroes de Chihuahua
-25 de julio en el Teatro de la ciudad de Delicias
Horario: 20:00 horas
Costo: Gratuito en ambos teatros. Cupo es limitado.

Hoy, encuentro de bandas infantiles de Chihuahua y Oaxaca

Chihuahua, Chih.- Hoy miércoles 12 de octubre a las 5 de la tarde en la Plaza de Armas de la ciudad de Chihuahua, tendrá lugar un encuentro artístico y cultural entre las bandas Sinfónica de Umbral en Chihuahua y Juárez; y la Banda Infantil y Juvenil de San Juan del Río, Oaxaca, con el propósito de reivindicar y difundir el legado juarista a 150 años de su presencia en esta ciudad.
Durante ese periodo el presidente Benito Juárez hizo de la ciudad de Chihuahua la capital de la República. Desde esta modesta ciudad norteña, que lo cobijó en momentos tan difíciles para la nación, se dictaron leyes y acuerdos propios de una situación de guerra civil.
En Chihuahua, El Benemérito encontró solidaridad, apoyo a los principios liberales, pero sobre todo, lealtad a la República. Por ello, promover y difundir estos hechos históricos se convierte en una fuente inagotable de identidad cultural y honda inspiración cívica para los jóvenes en formación.
Además, si advertimos que la música y el canto constituyen expresiones artísticas y creativas que favorecen el encuentro, la convivencia y la adquisición de nuevos conocimientos, resulta muy importante tender puentes de comunicación entre La banda sinfónica Umbral de la colonia Unidad Proletaria, dirigida por el Mtro. Boris Díaz y la Banda Infantil y Juvenil de San Juan del Río, Oaxaca dirigida por el Mtro. Nathanael Lorenzo Hernández y la Banda Sinfónica Umbral de Héroes de la Revolución, en Ciudad Juárez dirigida por Rafael Mendoza.
Que los jóvenes de Chihuahua y Oaxaca convivan y aprendan juntos de la historia del juarismo, superando las distancias geográficas y culturales, significa avanzar en un proceso enriquecedor donde la cultura y las artes reivindican los principios de la interculturalidad, respeto y el valor universal de las artes.
En ese sentido, mediante talleres se aprenderán nuevos contenidos historiográficos sobre el legado juarista a 150 años de su presencia en la ciudad de Chihuahua.
De manera paralela, los conciertos unen a los jóvenes con música y canto tradicional de Oaxaca y Chihuahua, además de piezas alusivas a la época del presidente Benito Juárez.

Brilla Oaxaca en el II Festival en las Casas Grandes

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Casas Grandes, Chih.- Durante el II Festival en las Casas Grandes, evento realizado por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) delegación Chihuahua, estuvo presente la cultura oaxaqueña a través de un grupo de invitados que viajaron desde el sur del país con la encomienda de mostrar y compartir parte de su cultura en la región de Casas Grandes, lugar en donde se desarrolló dicho evento el pasado fin de semana.
Además de rescatar y difundir la cultural de la región noroeste del estado de Chihuahua, con este evento se honró la cultura milenaria de la antigua ciudad de Paquimé a través de la valorización de las culturas vivas de México, en este caso, la del estado de Oaxaca.
Para ello se contó con la presencia de un grupo de talentosos artesanos, quienes durante los tres días en los que se desarrolló el festival, realizaron una demostración de sus creaciones en barro y madera tallada (alebrijes), comunicando además el proceso que llevan a cabo para realizar las piezas, a los niños y profesores de las comunidades de Janos, Ascensión, Galeana y Buenaventura.
“En un país como México la cultura es una posibilidad de crecimiento personal y de encuentro entre expresiones artísticas. El arte popular, sin duda, es un concepto y una manera de ver la vida y de expresar sentimientos”, comentó el delegado del Centro INAH Chihuahua, Jorge Carrera Robles, cuando agradeció a este grupo artesanos por su disposición y voluntad al compartir su arte con los chihuahuenses.
Sebastián Pérez, Eduardo Fabián, Elvis Canseco, Isaías Jiménez, Lorena Velasco y José Luis Tomás son originarios de los pueblos de San Martín Tilcajete y Arrazola, dos comunidades del estado de Oaxaca reconocidas por la elaboración de artesanías en barro y alebrijes, expresiones artísticas que han dado fama a México a nivel mundial.
“Cuando empezamos a hacer una pieza, algunas veces el mismo tronco de copal tiene algunas deformidades y nosotros las utilizamos para imaginar una figura y de ahí mismo la vamos creando”, comentó Eduardo Fabián al explicar el procedimiento de elaboración de las artesanías, ya que según detalló, los alebrijes son figuras de seres fantásticos que surgen de su imaginación dando lugar a piezas únicas e irrepetibles.
Declaró también que, dependiendo de su tamaño y complejidad, el tiempo de elaboración para una sola pieza puede ocupar hasta seis meses, luego de pasar por varios procesos de moldeado, tallado, pulido y pintado.
Este arte lo han aprendido de generación en generación en sus comunidades, y hoy en día conforman un negocio familiar que los ha llevado a participar en varios concursos nacionales obteniendo primeros lugares y menciones importantes.
Además de las demostraciones de los artesanos oaxaqueños, en el II Festival en las Casas Grandes se realizó una muestra fotográfica sobre los sitios de Monte Albán y Atzompa. Aquí los asistentes pudieron darse cuenta de la riqueza arquitectónica y el simbolismo de la cultura zapoteca.
Yuridia Ríos y Omar Bautista, provenientes del Centro INAH Oaxaca, brindaron una explicación sobre las exposiciones “Pintura mural: Una mirada a las pinturas de Monte Albán”, y “Atzompa: Fotografías de Rafael Doniz”; dos series fotográficas que originalmente se exhiben en el museo de sitio de la zona arqueológica de Monte Albán, y que muestran los rasgos más importantes de aquella ciudad prehispánica.
La arquitecta Yuridia Ríos, explicó que Atzompa es una conjunto monumental que comparte varios rasgos culturales con Monte Albán, como el estilo de construcción, el patrón de asentamiento, cosmovisión y religión. Actualmente el Conjunto Monumental de Atzompa está formado por 29 estructuras hechas por los antiguos zapotecos, entre los que se encuentran templos, casas y juegos de pelota.
Omar Bautista detalló que este proyecto fotográfico se realizó con la intención de difundir al público parte de la riqueza cultural del sitio, además de concientizar a los visitantes sobre la importancia que tuvo el desarrollo de la pintura mural entre los zapotecos. “Debido al control para su conservación, hoy en día no es posible tener acceso a la pintura mural que se encuentra dentro de las tumbas, por lo que presentamos esta propuesta de la serie fotográfica con la intención de que los visitantes las conozcan”, dijo.
Monte Albán es la antigua capital zapoteca, asentada en el corazón del Valle de Oaxaca, y da una muestra de desarrollo urbano y cultural de las sociedades mesoamericanas. En su periodo de mayor apogeo albergó una población estimada de 35 mil habitantes distribuidos en diferentes conjuntos monumentales. Sus vestigios arqueológicos forman parte de la lista de patrimonio mundial de la UNESCO.
Las exposiciones fotográficas exhibidas en este festival, muestran una parte de toda una expresión cultural de los ritos funerarios realizados en esta ciudad, así como su importancia histórica y su riqueza cultural.
Para complementar la participación del estado de Oaxaca, se contó con la presencia de la trovadora Silvia María Zúñiga, quien declaró sentirse orgullosa de llevar una parte de la cultura oaxaqueña a través de su música. “Tenemos 575 municipios, 10 mil comunidades, 16 grupos étnicos, 18 lenguas distintas, comida, vestimenta, tradiciones y costumbres, y ha sido un honor compartir una parte de esta riqueza con ustedes”, declaró la cantante, quien conmovida agradeció la invitación del Centro INAH Chihuahua para participar en este evento.
El II Festival en las Casas Grandes se llevó a cabo del 22 al 24 de octubre en el Museo de las Culturas del Norte, y fue realizado por el Consejo Regional de Cultura del Norte, conformado por el Centro INAH Chihuahua, el Centro Cultural Paquimé, y los municipios de Janos, Ascensión, Galeana, Buenaventura, Casas Grandes y Nuevo Casas Grandes.

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