Anuncian la competencia oficial de cerveza artesanal ‘Winter Beer Fest Challenge’

 

Carlos Urquidi G.

Fotos: Manuel Martínez

Chihuahua, Chih.- El nivel de calidad de la cerveza artesanal y el auge que ha cobrado en recientes fechas entre los consumidores logra que los ojos comiencen a voltear al estado, por ello, el próximo el 18 de diciembre se realizará aquí por primera vez el ‘Winter Beer Fest Challenge’ competencia oficial de certificación que promueve Beer Judge Certification Program para evaluar la calidad de las marcas cerveceras en el norte del país.
Así lo dio a conocer en las instalaciones del gastropub ‘El gallito inglés’ el comité organizador, encabezado por el promotor de la cultura cervecera en Chihuahua y juez cervecero reconocido por el “Beer Judge Certification Program (BJCP), Germán W. Orrantia Calderón; además del también productor e impulsador de la cerveza artesanal, Víctor Hugo Armendáriz, bajo el patrocinio de las empresas chihuahuenses en el ramo como, “El Gallito Inglés”, “Casa Cervecera Bolívar”, “Micervesa” y “Fermentando.com”.
La convocatoria del ‘Winter Beer Fest Challenge’ se extiende tanto a productores de cerveza profesionales como amateurs y ya ha despertado el interés en Coahuila, Tijuana y Durango.
“Es una competencia dentro de las denominadas ProAm (Profesionales y Amateurs) de cervezas que tiene por objetivo el reconocer y premiar la calidad de las cervezas artesanales y caseras disponibles en el Estado de Chihuahua, así también como en el centro norte del país”, señalaron los integrantes del comité organizador del evento.
En la competencia, cada productor podrá participar con hasta cinco marcas profesionales o amateurs como máximo, teniendo un costo de $450.00 pesos la inscripción de cada cerveza, los interesados en participar pueden comunicarse a los teléfonos 614-418-22-41, y 614-201-08-89, para recibir mayor información.
La contienda se rige por estrictos procedimientos de selección, contando para su evaluación con destacados somelliers nacionales.
El Winter Beer Fest Challenge Chihuahua 2015 iniciará el viernes 18 de diciembre del 2015, con una primera ronda de evaluación, donde saldrán seleccionadas alrededor de ocho marcas que pasarán a la ronda final y premiación de la competencia será a las 7:00 pm en Casa Cervecera Bolívar, ubicada en Paseo Bolívar 806 (frente al Parque Lerdo), en un evento abierto al público, en una gran fiesta de entrega de las tres medallas a los ganadores, oro, plata y bronce.
Dentro del evento también se ofrecerá un curso para detección de defectos en la cerveza impartido por el Sommelier y juez de BJCP, Francisco Olachea, durante los días 19 y 20 de diciembre después de la competencia Winter Beer Fest Challenge Chihuahua 2015, dirigido a restauranteros, empresarios, productores, personal de bares y restaurantes.
Actualmente en Chihuahua existen más de 25 productores de cerveza artesanal y el número asciende rápidamente dado la calidad y aceptación en el mercado. Punto, hasta aquí.